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热水交换器（又称板式换热器）的价格因材质、规格、制造工艺等因素而异，因此无法直接给出确切的价格。至于哪个厂家的热水交换器作用大且价格合理，建议综合考虑多个因素来选择合适的厂家，如企业规模、产品质量、用户评价等。
热水交换器的主要作用在于热交换，其工作原理是两种流体通过板片进行热量交换，它还具有结构紧凑、占地面积小、传热效率高、安装便捷等特点，好的热水交换器能够提高热效率，减少能源消耗，对于工业、供暖等领域来说十分重要。
购买时，建议考察厂家的生产资质、产品认证情况、用户反馈等，以确保购买到质量可靠、性能稳定的产品，也要根据具体的使用需求和场景来选择合适的规格和型号。
无法直接回答热水交换器的具体价格以及哪个厂家的产品作用大，建议通过多个渠道了解信息，以便做出明智的选择。